古玩的秘密电视剧_馋哭自己的土豆烧牛腩

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馋哭自己的土豆烧牛腩的食材和调料

馋哭自己的土豆烧牛腩的做法与步骤第1步.

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土豆切成大块（小块容易化）放入清水中浸泡待用。

第2步.

牛腩切大块冷水下锅，加料酒去腥，水烧开后撇去血沫，捞出牛腩备用。

第3步.

葱姜蒜和红辣椒切碎，八角桂皮备好待用。

第4步.

五成油温后下牛腩，把葱姜蒜红辣椒八角桂皮下锅翻炒，加豆瓣酱上色（我这次加多了一些），倒入啤酒，盖上锅盖大火烧开，加胡椒粉、盐、糖，烧开后转小火焖30到40分钟，焖熟牛肉。

第5步.

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牛肉熟后加土豆，水此时不够可以再加点，盖上锅盖等水烧开，烧开后转小火焖15分钟，把土豆焖熟。

第6步.

出锅，撒点葱花点缀。