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三明治怎么做 两个妙招轻松做出便捷快餐

材料

白煮蛋1个，百火腿肠1根，黄瓜1根，沙拉酱适量，白土司3片

做法

1、把火腿肠切丁（因为我做的是一个人的份量，所以火腿肠只切了度一半）。

2、黄瓜切丁（我也只切了三分之一的黄瓜）。

3、白煮蛋切丁。

4、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全知部倒入大碗中。

5、放入沙拉酱（我放了3大勺，具体放多少根据个人喜好来），拌匀。

6、拿道出一片的白土司，放上拌内好的沙拉。

7、再放一片白土司，放上拌好的沙拉。

8、再后再在上面放一片土司，就做好了，再用刀在对角线容处切开，成两个三角形。白土司注意切边，影响美观。

食材

橙皮土司

原料

高粉200克，低粉50克，酵母2.5克，鸡蛋一个，水115克左右，白糖15克，盐2克，黄油25克，糖渍橙皮碎50克

鸡蛋沙拉

原料

鸡蛋一个，胡萝卜一根，青豆少许，沙拉酱少许。

做法

1

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做好的土司放凉，一个小时后，切片。

（土司做法：土司材料除黄油，和橙皮外，揉至光滑，加入黄油后揉至大片薄膜，然后加入橙皮丁，混合均匀后，发酵至两倍大。取出分成三份，滚圆。静置20分钟。然后再整形放入模具中，再次发酵至八成满，盖盖，放预热到190度的烤箱，烤35分钟即可。）

2

切片的时候用面包刀

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图为切好的土司片

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然后用保鲜袋装好，次日早晨用。

END

先示范一个抹沙拉酱的吃法。

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1

土司片中间用抹刀抹上沙拉酱

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盖上另一片土司片

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用模具用力压

4

一个三明治就做好拉。

END

下面说一下制作中会遇到的问题

1

面包容易开列。

关于面包片容易开列的问题，是因为你的土司片太过松散，可以用擀面杖压平了，这样再抹料的时候，就不会开列拉。

2

面包不容易沾。

在制作的时候，面包片，要放微波炉里转一会儿，至软。这样有了湿气就会容易沾拉。如果家里没有微波炉的，就用烤箱100度预热至软即可。

END

好拉，下面就实验一下制作吧。

1

取出微波炉里变软的土司，用擀面杖将其压薄

2

涂上沙拉酱

3

再用模具用力压紧

4

怎么样，口袋三明治就做成拉。

END

来些复杂的

1

鸡蛋一个煮熟，切成碎粒。

2

胡萝卜也同样切成碎粒

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将胡萝卜，鸡蛋，青豆粒一起，加入沙拉酱

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搅拌均匀，味道相当好哦。

END

好，再示范一次。

1

取出变软的土司，压薄，然后抹上沙拉。

2

盖上另一片土司片

3

用模具用力压紧

4

看，一个口袋三明治就做成拉。

END

注意事项

1、我配的是枸杞豆浆。

2、豆浆机制作豆浆是很快的。土司前一天晚上制作好。那第二天早就夹上沙拉酱就可以轻松完成早餐。

怎么自做三明治

火腿夹荷包蛋三明治

火腿(火鸡,香肠,素肉,豆干也可以)切成薄片,将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋,之后将火腿放在息掉火的锅中加热,并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~如图,切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中,稍微将土司一面小火烤成金黄色,之后将还热着的火腿,鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用.(放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激)

酱牛肉番茄三明治

将买回来的五香牛肉,酱牛肉两薄片(或火腿等)对折起来(吃起来不死,面包切出来横断面漂亮),番茄1-2片,生菜两叶(任何种类都可以),红色或白色生洋葱两片(黄色的辣),将土司,我喜欢法国式长发面包(Roll)从中间切开,放一点点酶奶汁,也可以放一点黄色芥末在面包上,将生菜铺底,上放肉,洋葱,番茄,或加点酸/甜黄瓜片/橄榄片/奶油果少许,将另外一片面包合上,用利刀将面包竖向切成一段段或三角形+一杯蔬菜汁/番茄汁(或牛奶)即可食用.

火腿奶酪三明治

主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。

配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。

做法：

1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。

2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

金枪鱼三明治

主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。

配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。

做法：

1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。

2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。

3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

特点：口感鲜美，营养丰富。

茄子三明治

主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。

配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。

做法：

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1.茄子、西红柿洗净切薄片。

2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。

4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。

火鸡三明治

主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。

配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。

做法：

1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

2.生菜洗净，西红柿洗净切片。

3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。

肉松三明治

主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。

配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。

做法：

1.鸡蛋煮熟切片。

2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。

3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。

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金枪鱼三明治

主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。

配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。

做法：

1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。

2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。

3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

特点：口感鲜美，营养丰富。

番茄火腿起司三文治

材料∶

1．英式吐司6片

2．番茄1个

3．火腿2片

4．起司（乳酪）2片

5．牛油适量

制法∶

1．番茄切片用纸巾吸去水份。

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