女主是古玩鉴定师重生小说_红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨

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初秋，宜需慢补，清淡为主（适合各种人群）清炖排骨可以有好多搭配排骨玉米，排骨山药，冬瓜海带，白萝卜，莲藕等等今天来个原味简单滴，只加了一点红枣枸杞来搭配

红枣枸杞炖排骨汤的用料

排骨12 小块	姜片5片
料酒2勺	花椒6粒
枸杞10个	红枣2颗
盐适量

红枣枸杞炖排骨汤的做法

步骤1

小肉排切块泡出血水

步骤2

凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥

步骤3

煮3-5分钟左右，煮出浮沫

步骤4

清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片

步骤5

大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味

步骤6

清炖排骨完成

步骤7

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汤带着一丝香甜

步骤8

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肉软烂，很清淡好吃

红枣枸杞炖排骨汤的烹饪技巧

1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够，如果途中出现水少了一定要加开水2.盐不要放太早

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